Ještě než jsem začala dietit, tak jsem spolu s mým nejoblíbenějším snídaňovým podnosem do postele v Lidlu koupila i silikonovou formu na bábovku, protože ta moje stará se nějak záhadně ztratila. A samozřejmě jsem ji musela hned vyzkoušet. Jak taky jinak.
 |
| www.jsemholkamodrooka.blogspot.cz |
 |
| www.jsemholkamodrooka.blogspot.cz |
 |
| www.jsemholkamodrooka.blogspot.cz |
A protože jsem měla mrkvovou drť, která mi zbyla z odšťavňování a bylo mi líto ji vyhodit, byla volba jasná. Musím vyzkoušet nějaký mrkvový recept! Tak jsem zaskočila k počítači a hledala a hledala a pročítala a pročítala... Dokud jsem si nevzpomněla, že určitě nějaký jednoduchý recept najdu na starém blogu mé oblíbené blonďaté Markéty. A taky tam byl!
 |
| www.jsemholkamodrooka.blogspot.cz |
Protože jsem neměla po ruce celozrnnou mouku a mrkve už byly rozdrceny, tak jsem to vzala od oka jen s mírnými odchylkami od receptu. Na menší bábovku jsem potřebovala:
60 g hladké mouky
40 g cukru
vrchovatou čajovou lžičku prášku do pečiva
vrchovatou čajovou lžičku jedlé sody
trošku soli
koření do moučníků (směs, Koření od Davídka)
2 vejce
nastrouhaná mrkev (nebo její drť z odšťavňovače, použila jsem jí asi menší hrnek)
80 ml oleje
hrst nasekaných vlašských ořechů
+ olej a strouhaný kokos na vymazání formy
Na krém:
1 polotučný tvaroh
1/2 kostičky Paloučku (nebo Lučiny)
vanilkový cukr
 |
| www.jsemholkamodrooka.blogspot.cz |
Nejprve jsem rozmíchala olej a vejce, potom jsem k tomu přidala sypké suroviny a nakonec mrkev s ořechy. Směs jsem vlila do vymazané formy a pekla na 200 °C asi půl hodiny.
Než se bábovka upekla, dala jsem do mísy suroviny na krém a vše rozmixovala. Krém jsem nanesla na hotovou vychladlou bábovku. Pak už jsem jen uvařila kafíčko pro mě i přítele a bábovka mizela před očima. :-)
 |
| www.jsemholkamodrooka.blogspot.cz |
Žádné komentáře:
Okomentovat